O Dia Mundial da Pizza, celebrado em 10 de julho, é uma data especial no Brasil. Esta comemoração, que também ocorre em Portugal, destaca a paixão universal por este prato icônico, cuja história remonta há milhares de anos.
A Origem da Pizza: Uma Viagem no Tempo
A pizza, tal como a conhecemos hoje, teve seu início na Itália, mas suas raízes são ainda mais antigas. Acredita-se que os egípcios, há mais de 5 mil anos, foram os primeiros a misturar farinha com água e assá-las em fornos rústicos.
O prato evoluiu com os fenícios, que adicionaram carne e cebola, e finalmente, com os italianos, que introduziram o tomate e ervas regionais, dando origem à pizza moderna que conhecemos.
A Popularidade da Pizza no Brasil – Dia Mundial da Pizza
A imigração italiana trouxe a pizza ao Brasil, onde rapidamente ganhou popularidade. Aqui, a pizza foi adaptada ao gosto local, resultando em variações únicas.
Diferente da tradição italiana, onde a pizza é consumida individualmente, no Brasil é comum compartilhar uma pizza com amigos e família.
Tipos de Pizza: Clássicas e Inovações Brasileiras
A pizza Margherita, com sua combinação simples de tomate, mozzarella e manjericão, é a referência tradicional. No Brasil, surgiram adaptações criativas como a pizza de calabresa, com linguiça e cebola, e a de frango com catupiry, que combina frango desfiado com requeijão cremoso.
Pizza de Liquidificador: Uma Receita Rápida e Deliciosa
Para aqueles que preferem comemorar em casa, a pizza de liquidificador é uma ótima opção. Fácil e rápida de fazer, ela pode ser recheada com os ingredientes que você tiver na geladeira.
Ingredientes:
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Cobertura a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma de pizza com manteiga e farinha.
- Disponha a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos.
- Retire, adicione a cobertura de sua preferência e volte ao forno até aquecer. Curiosidades e Tradições
Sabia que a maior pizza do mundo foi feita na Itália e tinha 40 metros de diâmetro? E que a primeira pizzaria do mundo, Port’Alba, foi inaugurada em Nápoles em 1738? Esses fatos mostram como a pizza é uma verdadeira paixão global.
Prepare-se para uma surpresa na próxima vez que visitar sua pizzaria favorita.
Quem sabe você não encontra uma combinação inusitada que nunca experimentou antes?
