O Espírito Santo já se consolidou como um polo de cerveja artesanal, e o epicentro dessa “revolução” acontece entre Domingos Martins e Venda Nova do Imigrante. Com a alta temporada de verão, muitos estabelecimentos ajustaram cardápios e horários.
Selecionamos 6 paradas obrigatórias — com estimativas de preços atualizados para você planejar o bolso.
Cervejaria Barba Ruiva (Domingos Martins)
Se você quer agito, este é o lugar. Localizada logo na entrada da cidade (Campinho), a Barba Ruiva continua sendo a mais badalada da região.
A Experiência: O ambiente de pub gigante ferve nos fins de semana com rock ao vivo. É o ponto de encontro de motociclistas e turistas.
No Copo: O destaque do verão 2026 são as IPAs premiadas e a Pink Sour de Framboesa, perfeita para dias quentes.
Para Comer: O clássico Sandubão do Barba (peito bovino desfiado) sai na faixa de R$ 60,00. Pratos compartilhados como joelho de porco ficam acima de R$ 100,00.
Preço Médio: O pint (copo grande) de chope varia entre R$ 20,00 e R$ 30,00 dependendo do estilo.
Trarko Tap House (Domingos Martins – Centro)
Parada estratégica para quem está caminhando pela Rua de Lazer.
A Experiência: Intimista e focada na qualidade da torneira. Ideal para observar o movimento da rua mais charmosa da cidade.
No Copo: Experimente a Weiss (trigo), muito elogiada pelo equilíbrio.
Para Comer: O cardápio aposta em hambúrgueres artesanais (a partir de R$ 33,00) e cortes nobres na parrilla. O Steak de Chorizo defumado gira em torno de R$ 85,00 e serve bem uma pessoa.
Cervejaria Azzurra (Rota dos Ipês)
A Azzurra expandiu sua presença para a Rota dos Ipês, oferecendo uma experiência imersa na mata atlântica.
A Experiência: O conceito “KM Zero” valoriza ingredientes locais. O ambiente é mais tranquilo e familiar que as opções do centro.
No Copo: A cerveja com notas de café e mel local é o diferencial.
Para Comer: Pratos reconfortantes como a Canjiquinha com costela suína custam cerca de R$ 60,00. É um ótimo custo-benefício para almoço.
🍻 Subindo para Pedra Azul e Venda Nova
Seguindo pela BR-262, o cenário muda. A Pedra Azul surge no horizonte e os preços tendem a subir um pouco devido à exclusividade da região.
Cervejaria Ronchi Beer (Pedra Azul)
A “casa de vidro” no KM 90 da BR-262 é parada obrigatória pela vista icônica.
A Experiência: Beber uma cerveja olhando para o Lagarto é impagável. A casa funciona todos os dias, o que salva os turistas de segunda-feira.
No Copo: A régua de degustação é a melhor pedida para iniciar. Aposte na Red Ale ou na Catharina Sour de Morango, que usa frutas da região.
Preço Médio: Petiscos e tábuas variam entre R$ 80,00 e R$ 120,00. Em datas festivas e eventos especiais, o ticket médio sobe consideravelmente (o Réveillon, por exemplo, teve convites a R$ 300,00).
Cervejaria Altezza (Venda Nova – Alto do Caxixe)
Para quem não tem medo de altura (e de estrada de terra), a Altezza oferece a vista mais bonita da lista, a 1.100 metros de altitude.
A Experiência: O clima é de paz absoluta. Você bebe nas nuvens.
No Copo: Famosa pelas cervejas potentes estilo belga, como a Tripel.
Dica de Bolso: A visita com degustação custa em média R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa (valor estimado atualizado), permitindo provar vários rótulos em doses menores.
Grecco Cozinha Rústica (Venda Nova)
Embora seja um restaurante, a Grecco se destaca pela carta de cervejas (próprias e convidadas) e gastronomia de alto padrão.
A Experiência: Sofisticação rústica. É o lugar para um jantar romântico ou almoço demorado.
No Copo: Eles costumam ter rótulos diferenciados como Sours frutadas e Ales complexas. Cervejas especiais de garrafa (como a Bragantina) custam cerca de R$ 40,00 a R$ 50,00.
Para Comer: O menu é premium. Pasteizinhos de entrada saem por R$ 40,00 – R$ 57,00. Pratos principais como massas artesanais e carnes variam de R$ 60,00 (massas) a R$ 150,00 (polvo e cortes nobres).
📊 Resumo de Preços 2026 (Média da Região)
Chope Artesanal (Pint 473ml): R$ 20,00 a R$ 35,00.
Entradas/Petiscos: R$ 45,00 a R$ 80,00.
Prato Principal Individual: R$ 60,00 a R$ 120,00.
Dica: A maioria dos locais não cobra entrada, exceto em dias de shows/eventos especiais (como na Barba Ruiva).
Motorista da Rodada: Lembre-se que a fiscalização na BR-262 é intensa. Se for beber, combine com amigos ou contrate vans locais que fazem o translado entre as cervejarias.
E aí, qual delas vai inaugurar o seu 2026?
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