Descubra o Espírito Santo através de um roteiro que une tradição, sabor e autenticidade: a Rota da Cachaça Capixaba. Em 2025, essa experiência se destaca como uma das mais envolventes para viajantes que buscam vivências únicas no turismo cultural e gastronômico.
Por que explorar a Rota da Cachaça Capixaba?
A cachaça capixaba é mais do que uma bebida; é um símbolo da identidade e do orgulho local. Produzida artesanalmente em alambiques familiares, ela reflete a história, os sabores e os aromas do Espírito Santo. Ao percorrer essa rota, você mergulha em paisagens deslumbrantes, conhece pessoas apaixonadas por sua arte e degusta rótulos premiados que encantam paladares no Brasil e no exterior.
Destaques da cachaça capixaba em 2025
O Espírito Santo se destacou na 14ª edição do Concurso New Spirits, realizado em abril de 2025, conquistando nove medalhas com suas cachaçarias artesanais. Esse reconhecimento reforça a qualidade e a tradição da cachaça capixaba.
Cachaçaria Princesa Isabel (Linhares)
Fundada em 2016, a Cachaçaria Princesa Isabel é reconhecida por seus blends inovadores e compromisso com a sustentabilidade. No concurso, a marca foi a mais premiada do estado, levando quatro medalhas:
Medalha de mérito sensorial na categoria madeiras brasileiras com o rótulo “Princesa Isabel Mãe Santa”.
Medalha de ouro na mesma categoria com outro rótulo.
Reconhecimento na categoria “blends de madeira” com carvalho francês, carvalho americano e amburana.
Premiação do gin “Princesa Isabel Mar”.
Cachaçaria Mais Uma (Paraju, Domingos Martins)
Com 43 anos de tradição, a Cachaçaria Mais Uma conquistou três medalhas:
Ouro na categoria cachaças brancas com o rótulo “Mais Uma Tradicional”.
Prata na categoria madeiras estrangeiras com “Mais Uma Cachaça Americana”.
Mérito sensorial entre as madeiras brasileiras com “Mais Uma Rosa Jequitibá”.
Cachaçaria Fracalossi (João Neiva)
Com quase 50 anos de tradição, a Cachaçaria Fracalossi conquistou medalha de prata na categoria madeiras brasileiras. A marca integra a Rota dos Queijos de João Neiva, oferecendo uma experiência gastronômica completa.
Cachaçaria Chapelão (Domingos Martins)
Estreando em concursos, a Cachaçaria Chapelão conquistou medalha de ouro na categoria de blends de madeira, com um rótulo que reúne carvalho americano, francês, amburana e bálsamo. A marca está em processo de expansão, com uma nova fábrica em construção.
Dicas para aproveitar ao máximo a Rota da Cachaça Capixaba
Planeje sua visita: Entre em contato com os alambiques para confirmar horários de funcionamento e necessidade de agendamento.
Deguste com responsabilidade: Aprecie os sabores, mas evite excessos, especialmente se for dirigir.
Explore a cultura local: Aproveite para conhecer outras atrações turísticas, como festas tradicionais, culinária típica e belezas naturais da região.
Conclusão
A Rota da Cachaça Capixaba é uma jornada sensorial que encanta os amantes de viagens, cultura e gastronomia. Em 2025, ela se consolida como um dos roteiros mais autênticos e envolventes do Espírito Santo. Prepare-se para descobrir sabores únicos, histórias inspiradoras e paisagens deslumbrantes.
Pronto para embarcar nessa experiência inesquecível? Descubra a cachaça capixaba e deixe-se envolver pelos encantos do Espírito Santo.
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