Comidas Típicas Pomerana em Santa Leopoldina

Comidas Típicas Pomerana em Santa Leopoldina – Ao longo do tempo, apesar da conveniência e do fácil acesso a alimentos prontos, numerosos pomeranos continuam mantendo viva sua tradição culinária de produzir os próprios alimentos.

Eles valorizam e transmitem as receitas familiares de uma geração para a outra, conservando assim sua herança cultural.

São exemplos da alimentação pomerana:

Pães: Pomerano

• Milhabrot ( pão de milho, preparado com batata doce, cará, aipim e fubá de milho branco ou amarelo).
• Spitsbuben ( bolo Ladrão)
• Kasekuchen (bolo de queijo)
• Streuskuchen (bolo com farofa)
• Strudel (bolo com frutas)
• Biscoitos caseiros de nata, polvilho ou amanteigado.

Comidas salgadas: Pomeranas

• Linguiça de carne de boi
• Queijo tipo puina e schmierkase (qualhada)
• Blutwurst (chouriço feito de sangue e miúdos de porco)
• Batata ensopada
• Sopas (canja, aipim cozido socado, batata doce socada, sopa com rosca) Comidas doces:
• Firsichup (sopa de ameixa)
• Arroz doce
• Banana-nanica assada
• Geléias de frutas da região.

Comidas doces: Comidas Típicas Pomerana

• Firsichup (sopa de ameixa)
  • Arroz doce
  • Banana-nanica assada
  • Geléias de frutas da região.

Informações: Gov ES
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