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Hilquias Darclay

Jornalista e empreendedor, cobrindo o turismo e cultura capixaba desde 2014.


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Vista de dentro da Gruta do Amor em Arraial do Cabo, mostrando a silhueta das rochas formando um arco natural que emoldura o mar azul turquesa e a areia branca das Prainhas do Pontal do Atalaia.

“Quando pensamos no Paraguai, é comum que a primeira associação seja com as compras na fronteira. No entanto, nosso vizinho esconde um tesouro cultural riquíssimo e saboroso: sua gastronomia. Resultado de uma fusão única entre a herança indígena Guarani e a culinária espanhola, a comida paraguaia é reconfortante, farta e apaixonada por milho e mandioca. Se você quer ir além do óbvio na sua próxima visita, preparamos um roteiro com as 7 iguarias obrigatórias — da famosa Chipa à curiosa ‘sopa sólida’ — que provam que o Paraguai também se conquista pelo estômago.