A culinária japonesa é uma das mais populares no mundo, e o Brasil não é exceção. O país tem uma grande comunidade japonesa, e a gastronomia do país asiático está cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros.
Para os amantes da culinária japonesa, CASUAL Exame selecionou os 10 melhores restaurantes japoneses do Brasil, segundo o ranking dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil. Confira:
1. Aizomê (SP)
O Aizomê é comandado pela chef Telma Shiraishi, uma das maiores autoridades da culinária japonesa no Brasil. O restaurante é conhecido por seus pratos tradicionais e inovadores, feitos com ingredientes frescos e de alta qualidade.
2. Taberna Japonesa Quina do Futuro (Recife)
O Taberna Japonesa Quina do Futuro é um restaurante familiar, comandado pelo sushiman André Saburó Matsumoto. O restaurante oferece um ambiente descontraído e uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
3. Murakami (SP)
O Murakami é comandado pelo chef Tsuyoshi Murakami, um dos mais renomados sushimen do Brasil. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
4. Makoto San (SP)
O Makoto San é um restaurante tradicional japonês, comandado pelo chef Makoto Ogawa. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
5. Kan Suke (SP)
O Kan Suke é um restaurante japonês intimista, comandado pelo chef Keisuke Egashira. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
6. Jun Sakamoto (SP)
O Jun Sakamoto é um restaurante japonês comandado pelo chef Jun Sakamoto. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
7. Kuro (SP)
O Kuro é um restaurante japonês comandado pelo chef Gerard Barberan. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
8. Haru (RJ)
O Haru é um restaurante japonês comandado pelo restaurateur Menandro Rodrigues. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
9. Kinoshita (SP)
O Kinoshita é um restaurante japonês comandado pelo restaurateur Marcelo Fernandes. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
10. Nōsu (SP)
O Nōsu é um restaurante japonês comandado pelo chef Fernando Shimizu. O restaurante oferece um menu degustação, com uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi e pratos quentes.
Principais características dos restaurantes selecionados
Os restaurantes selecionados pelos 100 Melhores Restaurantes do Brasil apresentam as seguintes características:
- Uso de ingredientes frescos e de alta qualidade: Todos os restaurantes selecionados utilizam ingredientes frescos e de alta qualidade, provenientes de fornecedores selecionados.
- Preparo cuidadoso dos pratos: Os pratos são preparados com cuidado e atenção aos detalhes, respeitando as técnicas tradicionais da culinária japonesa.
- Variedade de pratos: Os restaurantes oferecem uma variedade de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi, pratos quentes e sobremesas.
- Ambiente agradável: Os restaurantes oferecem um ambiente agradável e aconchegante, ideal para uma experiência gastronômica inesquecível.
Conclusão
Os restaurantes japoneses selecionados pelos 100 Melhores Restaurantes do Brasil oferecem uma experiência gastronômica única e inesquecível. Os restaurantes são comandados por chefs renomados, que utilizam ingredientes frescos e de alta qualidade para preparar pratos tradicionais e inovadores.
Restaurantes com comida para viagem abertos
